Mostarda de Dijon… ou Mostarda da Borgonha?

Tem uma expressão francesa famosa que diz “La moutarde me monte au nez“. Significa literalmente “A mostarda está subindo no meu nariz ». Se você já consumiu uma mostarda de boa qualidade, experimentou essa sensação de picante que faz até chorar. A expressão francesa significa também um estado perto da raiva, tipo “estou começando a ficar nervoso!”. Inventada na região da Borgonha, hoje la moutarde de Dijon pode ser produzida em … Continuar lendo Mostarda de Dijon… ou Mostarda da Borgonha?

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