Está chegando o Apéritif à la française em São Paulo

Nos Estados Unidos, se chama “Happy Hour”, na França, “Apéritif”.  No Brasil, “aperitivo” designa uma comidinha. Na França, se trata mais de uma bebida. Mas sobre tudo, é um momento sagrado tipicamente francês, durante qual amigos compartilham amizade, bebendo uma bebida francesa acompanhada de um canapé gostoso. Se um amigo francês lhe oferece:  “viens prendre l’apéro!” (vem tomar um aperitivo!), aí você tem um amigo francês… … Continuar lendo Está chegando o Apéritif à la française em São Paulo

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Terça-feira Gorda de Carnaval: mais uma oportunidade de cozinhar a Francesa

Pastéis de Carnaval ou “beignets de Carnaval” Mesmo se o Carnaval é uma instituição Brasileira, tem que se lembrar que a origem dessa festa fantástica fica na Europa : Veneza na Italia, Dunkerque e Nice na França o também nas Antilhas francesas (Guadeloupe, Martinique, Guina Francesa)… todos esses lugares festejam essa magia. Na França, é ainda outro motivo para cozinhar ! Por isso, queria divulgar essa receita … Continuar lendo Terça-feira Gorda de Carnaval: mais uma oportunidade de cozinhar a Francesa

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