Dicas simples – As principais denominações dos vinhos franceses

Tem varias truques para escolher um bom vinho. Se desenvolveu nos últimos anos uma tendência a definir a escolha os vinhos pela uva: Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon etc. Esse tipo de classificação é muito forte nos Estados Unidos e de forma geral nos países aonde a produção de vinho não passa do século XIX. Na França, os nomes dos vinhos tem vários aspectos e … Continuar lendo Dicas simples – As principais denominações dos vinhos franceses

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Vinho: gosta, ou não gosta?

Ontem, almocei com minha amiga Érika. Alem de ter muito prazer com ela no terraço dum bistrô francês de São Paulo, aproveitando uma Entrecôte e um Malbec argentino, ela me falou assim: “Carô, você deveria escrever sobre dicas simples de vinho”. Então ela me animou para compartilhar com vocês mais dicas sobre este universo que gosto tanto. Exatamente. Ela me fez realizar que aqui no Brasil, pelo … Continuar lendo Vinho: gosta, ou não gosta?

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