Uma outra visão da Amazônia com o Mirante do Gavião

Durante uma recente estadia na minha região brasileira predileta, descobri o Mirante do Gavião, um hotel surpreendente no meio da natureza, a um pouquinho mais de duas horas de Manaus. Meio lodge de selva e meio hotel design, o conceito agrada amantes de natureza, viajantes em busca de experiência e clientes sofisticados acostumados ao melhor conforto e atendimento. A arquitetura do hotel é muito diferente … Continuar lendo Uma outra visão da Amazônia com o Mirante do Gavião

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O Caribe à francesa, a garantia de uma viagem de experiência

Se existe uma tendência das viagens nos últimos anos, certamente é o turismo de experiência. Dar-se o tempo para se interessar aos lugares que visitamos, encontrar seus habitantes, compreender o estilo de vida local, provar as delícias locais e levar na mala histórias e lembranças de momentos que nenhum cartão de credito consegue comprar. O verdadeiro luxo. O lado francês da ilha de Saint-Martin é certamente … Continuar lendo O Caribe à francesa, a garantia de uma viagem de experiência

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Na grandeza de Versalhes, o chefe Ducasse revisitando as refeições do Rei Sol — “Le Blog” do Pérol

Convidado a mesa do Luis XIV, o mais faminto dos gourmets do século XXI teria muitas dificuldades para acompanhar o apetite do Rei, com suas refeições de trinta a cinquenta pratos divididos em cinco a sete “serviços”. Com muitas carnes de caça, peixes de agua doce, todos os tipos de aves (incluindo pavão ou cisne), […] via Na grandeza de Versalhes, o chefe Ducasse revisitando as … Continuar lendo Na grandeza de Versalhes, o chefe Ducasse revisitando as refeições do Rei Sol — “Le Blog” do Pérol

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Um, dois, três… restaurantes em Paris que gostei

Mesmo se parece déjà vu, ainda insisto para dizer que entre os destinos gastronômicos, Paris fica  incomparável. A cidade luz propõe opções para todos os paladares e bolsos. Durante minha ultima estadia lá, tive a oportunidade de provar alguns com estilos totalmente diferentes. O primeiro, com uma localização incrível é um must no verão. O segundo, intimista, oferece um momento de simpatia muito agradável. O terceiro, … Continuar lendo Um, dois, três… restaurantes em Paris que gostei

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St. Barth recebe quarta edição de festival gastronômico

St. Barth Gourmet Festival acontece em novembro e terá a presença de chefs estrelados A ilha francesa do Caribe St. Barth, frequentada pela jet set internacional, receberá de 3 a 6 de novembro 2016 a quarta edição do St. Barth Gourmet Festival, que neste ano será dedicado à gastronomia do mundo todo. No total serão nove chefs convidados dos mais consagrados restaurantes do mundo. O anfitrião deste … Continuar lendo St. Barth recebe quarta edição de festival gastronômico

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Cartão postal da Île de Ré

Entre vinhedos e salinas, a Île de Ré, na região Charente-Maritime, frente à La Rochelle, oferece um charme ao qual não resisti! Pequenas ruas cheias de casas enflorescidas cada uma mais linda que outra. As leis de proteção ambiental e arquitetural protegeram o patrimônio e a natureza e reforçaram  o estilo de viver característico do litoral atlântico. Em agosto passado, paramos alguns dias na casa de … Continuar lendo Cartão postal da Île de Ré

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