Quem cozinha ou ama receber, vai gostar dessas dicas sobre algumas lojas em Paris que (re)descobri durante minha ultima viagem. Panelas, ferramentas de chefe, porcelana e decoração de mesas, vamos là nas minhas lojas favoritas na Cidade Luz!
A primeira parada é a Meca de utensílios de cozinha em Paris. Lá, o tempo parece ter parado. Uma loja que qualquer profissional de gastronomia conhece. Tem a maior seleção de panelas que já vi e inclusive muitas de cobre.
Parece que nada mudou desde que abriu em 1820. As prateleiras de madeira contam a historia dessa loja que recebe os apaixonados do mundo inteiro. Para ver os preços, é preciso consultar os catálogos amarrados nos corredores desse labirinto. E para pagar, tem que passar na banca especial onde o responsável emitira a fatura com qual você poderá pagar no caixa. Parece que sempre foi assim e que sempre ficara assim.
18-20 rue Coquillière
75001 Paris
T : 01 42 36 53 13
www.e-dehillerin.fr
Muito perto, tem a loja a.simon, mais moderna na aparência mas bem antiga também (1884). Ela é dividida em duas partes, equipamentos de um lado, artes da mesa do outro. Tem uma seleção muito boa de ferramentas de cozinha.
Comprei uma coisa que estava procurando faz tempo! O “moulin râpe 3 tambours” que permite ralar queijo, verduras e nozes. Uma ferramenta bem tradicional que se acha em todas as cozinhas francesas.
Quem faz esse ralador é a Société Tellier, uma empresa francesa que inovou e inventou um monte de de itens para profissionais da cozinha desde 1947. O próprio dono, Louis Tellier, revolucionou o mundo da gastronomia com o primeiro “moulin à legumes” [literalmente, moinho de legumes!]
A. Simon 48 Rue Montmartre 75002 Paris T. : 01 42 33 71 65O terceiro lugar que visitei, localizado na Rua de Rennes, é a loja Culinarion que faz parte de uma cadeia. Muito mais pequena, você achará o básico. Tem 26 lojas na França.
A área gourmet no Le Bon Marché é sempre uma boa opção. Se encontra absolutamente tudo lá: panelas, livros de receitas, porcelana, decoração de mesa.
Uma parada indispensável perto de lá é o famoso The Conran Shop. Mistura de loja de decoração e de artes de receber, é sempre interessante de visitar para ver as tendências e desfrutar do ambiente da loja. Até agosto, tem uma homenagem à França e aos produtos típicos das regiões francesas: itens tradicionais que fazem parte do estilo de vida francês “en Province”. Hoje todos esses itens bem tradicionais voltaram à moda.
The Conran Shop 117 Rue du Bac, 75007 Paris T. : 01 42 84 10 01 www.conranshop.fr
Finalmente, é interessante dar uma volta no 13e arrondissement, o bairro asiático onde se acha muitos itens da China, Tailândia ou Japão a preços bons, principalmente nas lojas para profissionais como Tawa. Comprei essas tigelas japonesas, em dois tamanhos que se podem usar para aperitivos, saladinhas ou sopinhas.
KAWA
89-97 avenue de Choisy
75013 Paris
Boas compras! 😀
Bom dia!
Gostaria de comorar panela de pressão para meu filho que mora em Nice, estou indo para Paris e depois Nice . Onde encontrar?