Area gourmet, Le Bon Marché em Paris

Quem cozinha ou ama receber, vai gostar dessas dicas sobre algumas lojas em Paris que (re)descobri durante minha ultima viagem. Panelas, ferramentas de chefe, porcelana e decoração de mesas, vamos là nas minhas lojas favoritas na Cidade Luz!

A primeira parada é a Meca de utensílios de cozinha em Paris. Lá, o tempo parece ter parado. Uma loja que qualquer profissional de gastronomia conhece. Tem a maior seleção de panelas que já vi e inclusive muitas de cobre.

Parece que nada mudou desde que abriu em 1820. As prateleiras de madeira contam a historia dessa loja que recebe os apaixonados do mundo inteiro.  Para ver os preços, é preciso consultar os catálogos amarrados nos corredores desse labirinto. E para pagar, tem que passar na banca especial onde o responsável emitira a fatura com qual você poderá pagar no caixa. Parece que sempre foi assim e que sempre ficara assim.

Loja Dehillerin em Paris

Escada que desce no subsolo da Loja Dehillerin

Muito perto, tem a loja a.simon, mais moderna na aparência mas bem antiga também (1884). Ela é dividida em duas partes, equipamentos de um lado, artes da mesa do outro. Tem uma seleção muito boa de ferramentas de cozinha.

Loja A. Simon em Paris

Comprei uma coisa que estava procurando faz tempo! O “moulin râpe 3 tambours” que permite ralar queijo, verduras e nozes. Uma ferramenta bem tradicional que se acha em todas as cozinhas francesas.

O Moulin râpe LT

O moulin à légumes inventado pelo Louis Tellier em 1947

Quem faz esse ralador é a Société Tellier, uma empresa francesa que inovou e inventou um monte de de itens para profissionais da cozinha desde 1947. O próprio dono, Louis Tellier, revolucionou o mundo da gastronomia com o primeiro “moulin à legumes” [literalmente, moinho de legumes!]

O terceiro lugar que visitei, localizado na Rua de Rennes, é a loja Culinarion que faz parte de uma cadeia. Muito mais pequena, você achará o básico. Tem 26 lojas na França.

Loja Culinarion

A área gourmet no Le Bon Marché  é sempre uma boa opção.  Se encontra absolutamente tudo lá: panelas, livros de receitas, porcelana, decoração de mesa.

Area gourmet, Le Bon Marché em Paris

Uma parada indispensável perto de lá é o famoso The Conran Shop. Mistura de loja de decoração e de artes de receber, é sempre interessante de visitar para ver as tendências e desfrutar do ambiente da loja. Até agosto, tem uma homenagem à França e aos produtos típicos das regiões francesas: itens tradicionais que fazem parte do estilo de vida francês “en Province”. Hoje todos esses itens bem tradicionais voltaram à moda.

A season in France – Credit foto: The Conran Shop

Loja The Conran Shop Paris Credit Foto: Conran Shop

Finalmente, é interessante dar uma volta no 13e arrondissement, o bairro asiático onde se acha muitos itens da China, Tailândia ou Japão a preços bons, principalmente nas lojas para profissionais como Tawa. Comprei essas tigelas japonesas, em dois tamanhos que se podem usar para aperitivos, saladinhas ou sopinhas.

Ceraminca japonesa

Boas compras! 😀