Uma “baguette” Paulista melhor que em Paris!

Graças à Foursquare, achei esse lugar que adorei instantemente no bairro de Pinheiros (que adoro também..) e que me lembra os conceitos de boulangerie super natural e charmoso de Montreal (Canada) aonde morei muito tempo.

A Boulangère Julice Vaz produz um dos melhores pães que já provei em São Paulo. Hoje, ela estava lá na boulangerie, e me ofereceu com gentileza, uma “Miche de campagne” para provar alem das baguette e pão de centeio que comprei (nem falei do blog!).

Prometi a ela voltar tanto pelo lugar que me inspirou para tomar um café com amigos ou almoçar no fim de semana com meu namorado… o também mostrar o lugar para os Franceses que vou receber em SP daqui a pouco (viu como que temos tudo aqui? 😉 )

Na Boutique, se encontra mais que pães: geleias feitas em casa e produtos Gourmet para amadores das coisas boas.

Aí chegamos no ponto essencial da visita: a BAGUETTE!

Super croquante no exterior (mas não demais para não se quebrar os dentes) e com textura bastante densa no interior. Perfeita para comer assim, sem nada, com manteiga e geleia  no café da manhã ou com queijo o presunto para o Pique-Nique chic no Parque Ibirapuera.

O lugar é super charmoso (parece o Sul da França) e convida a passar a tarde inteira tomando café com “Millefeuille” (ela faz também!)

 

Feliz Páscoa a todos!

 
Julice Boulangère
Rua Deputado Lacerda Franco, 536
Pinheiros – São Paulo
T (11) 3097 9144

www.julice.com.br

3 replies »

    • Oi Sophia, obrigada pelo seu comentário! Claro que minha maneira de dizer as coisas foi tal vez excessiva mas nunca pensei ser pretenciosa! Queria sobretudo destacar o fato que na Julice, a qualidade é excelente em comparação com muitas boulangeries na França onde o pão não é sempre feito no lugar pelo padeiro. Na Julice, se trata de paes artesanais e feitos todo dia lá. Abraço!

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