Uma “baguette” Paulista melhor que em Paris!

Graças à Foursquare, achei esse lugar que adorei instantemente no bairro de Pinheiros (que adoro também..) e que me lembra os conceitos de boulangerie super natural e charmoso de Montreal (Canada) aonde morei muito tempo.

A Boulangère Julice Vaz produz um dos melhores pães que já provei em São Paulo. Hoje, ela estava lá na boulangerie, e me ofereceu com gentileza, uma “Miche de campagne” para provar alem das baguette e pão de centeio que comprei (nem falei do blog!).

Prometi a ela voltar tanto pelo lugar que me inspirou para tomar um café com amigos ou almoçar no fim de semana com meu namorado… o também mostrar o lugar para os Franceses que vou receber em SP daqui a pouco (viu como que temos tudo aqui? 😉 )

Na Boutique, se encontra mais que pães: geleias feitas em casa e produtos Gourmet para amadores das coisas boas.

Aí chegamos no ponto essencial da visita: a BAGUETTE!

Super croquante no exterior (mas não demais para não se quebrar os dentes) e com textura bastante densa no interior. Perfeita para comer assim, sem nada, com manteiga e geleia  no café da manhã ou com queijo o presunto para o Pique-Nique chic no Parque Ibirapuera.

O lugar é super charmoso (parece o Sul da França) e convida a passar a tarde inteira tomando café com “Millefeuille” (ela faz também!)

 

Feliz Páscoa a todos!

 
Julice Boulangère
Rua Deputado Lacerda Franco, 536
Pinheiros – São Paulo
T (11) 3097 9144

www.julice.com.br

3 comentários sobre “Uma “baguette” Paulista melhor que em Paris!

    1. Oi Sophia, obrigada pelo seu comentário! Claro que minha maneira de dizer as coisas foi tal vez excessiva mas nunca pensei ser pretenciosa! Queria sobretudo destacar o fato que na Julice, a qualidade é excelente em comparação com muitas boulangeries na França onde o pão não é sempre feito no lugar pelo padeiro. Na Julice, se trata de paes artesanais e feitos todo dia lá. Abraço!

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